Happy Mother’s Day
與媽咪的美好「食」光

法藍瓷音樂餐廳（Franz and Friends） 於母親節前夕特別推出【溫馨滿懷—母親節套餐】 讓家人甜蜜相伴媽咪，品味美好「食」光

【溫馨滿懷—母親節套餐】 以健康養生的創意料理為主軸，嚴選當令食 材，並以少油少鹽的料理方式，讓媽咪大啖美 食，也能兼顧健康與養生。此外，每道菜餚皆 以繽紛食材搭配精緻擺盤，彷彿將親子間的真 摯情感凝聚在食物中，譜寫溫馨的美好時光。

◆主菜犢牛菲力，以口感柔嫩的牛肉搭配焦香培根， 佐上清爽番茄，濃郁的香息在口中緩緩散開。

◆選用紐西蘭的小羔羊背排，先煎後烤至7分熟， 表面酥脆，肉質彈嫩。

◆搭配大蒜奶油調味，焗烤大蝦至金黃色，品嚐溫和且順口。 與媽咪的美好「食」光

Franz&Friends母親節套餐從前菜到甜點，充滿著主廚阿 吉精心設計的巧思。深具創意的主菜更蘊涵傳遞給天下 媽咪的愛與祝福，無論是以擁有豐富的DHA鮭魚捲成的 康乃馨花，或者按照個人喜好搭配犢牛、小羔羊或蒜味 奶油焗烤大蝦，皆以雙主菜饗宴滿足媽咪與家人愛嚐鮮 的味蕾。

主廚阿吉特別指出，牛肉中的維生素A和維生素B群能預 防貧血，滿滿的營養讓媽咪補足元氣。法式羔羊背排則 能改善手腳冰冷，對於脾胃虛弱等症狀有改善效果。另 外，適合夏日食用的紫米凍糕，於初夏的母親節中，搭 配香濃芋頭，甜蜜且養生。

【溫馨滿懷—母親節套餐】於母親節限時推出。雖 然僅限定推出，許多喜愛法藍瓷音樂餐廳的舊雨 新知紛紛來電預約，期待在一個洋溢藝術與音樂 氛圍的餐廳，與媽咪共享快樂時光。