Happy Mother’s Day
与妈咪的美好「食」光

法蓝瓷音乐餐厅（Franz and Friends） 于母亲节前夕特别推出【温馨满怀—母亲节套餐】 让家人甜蜜相伴妈咪，品味美好「食」光

【温馨满怀—母亲节套餐】 以健康养生的创意料理为主轴，严选当令食 材，并以少油少盐的料理方式，让妈咪大啖美 食，也能兼顾健康与养生。此外，每道菜肴皆 以缤纷食材搭配精致摆盘，彷佛将亲子间的真 挚情感凝聚在食物中，谱写温馨的美好时光。

◆主菜犊牛菲力，以口感柔嫩的牛肉搭配焦香培根， 佐上清爽西红柿，浓郁的香息在口中缓缓散开。

◆选用纽西兰的小羔羊背排，先煎后烤至7分熟， 表面酥脆，肉质弹嫩。

◆搭配大蒜奶油调味，焗烤大虾至金黄色，品尝温和且顺口。 与妈咪的美好「食」光

Franz&Friends母亲节套餐从前菜到甜点，充满着主厨阿 吉精心设计的巧思。深具创意的主菜更蕴涵传递给天下 妈咪的爱与祝福，无论是以拥有丰富的DHA鲑鱼卷成的 康乃馨花，或者按照个人喜好搭配犊牛、小羔羊或蒜味 奶油焗烤大虾，皆以双主菜飨宴满足妈咪与家人爱尝鲜 的味蕾。

主厨阿吉特别指出，牛肉中的维生素A和维生素B群能预 防贫血，满满的营养让妈咪补足元气。法式羔羊背排则 能改善手脚冰冷，对于脾胃虚弱等症状有改善效果。另 外，适合夏日食用的紫米冻糕，于初夏的母亲节中，搭 配香浓芋头，甜蜜且养生。

【温馨满怀—母亲节套餐】于母亲节限时推出。虽 然仅限定推出，许多喜爱法蓝瓷音乐餐厅的旧雨 新知纷纷来电预约，期待在一个洋溢艺术与音乐 氛围的餐厅，与妈咪共享快乐时光。